Att skämma bort någon

Jag försöker verkligen leva här och nu. Fånga dagen och göra det jag och min familj älskar.

Våra intressen är bra mat, resa, jakt o fiske. Ja o barnens aktiviteter som är Bmx racing.

Men att jag har ett starkt intresse för dryck och mat har väl inte gått att sticka under stolen.

Så vad är då bättre att bjuda familjen på under helgen än hembakta bullar.

Enkelt, gott och hela huset har en dov doft av nubakat

Förbereder en plåt med bullar redan kvällen innan.

Ställ den i kylen

Whiips så kan man när man går upp baka goda fina bullar....

Mitt recept

20g jäst

3 msk olivolja

3 dl vatten (ljummet)

1 tsk salt

1 tsk socker

7-8 dl mjöl (här kan man använda både vete råg, blanda eller glutenfritt)

Knåda väl gärna i matberedare i 10 min.

Låt degen vila

Dela upp i 10 bullar

Plasta väl o in i kylen

Låt stå i kylen över natten väl plastat.

Vakna och gnugga ur sömnen ur ögonen. Ta bort kudden från örat. Sätt ugnen på 175 g

Gärna ej varmluft.

Undertiden ni väntar på att ugnen får rätt grad pensla bullarna med ägg eller kanske filmjölk.

Lägg på valfri frö på bullen o in i ugnen i 20 min.

Till detta serverades en hemmagjord marlead jord på närodlade jordgubbar utan massa sötningsmedel och socker.

Naturligt gott.